Si estás pensando en disfrutar de ricas parrilladas al aire libre, las planchas de gas para jardín son una excelente opción que no puedes pasar por alto. Nos hemos dado cuenta de que muchas veces nos cuesta decidir entre tantas opciones y lo que realmente queremos es sencillez y sabor. Aquí vas a encontrar todo lo que necesitas saber sobre estas planchas: cómo funcionan, sus ventajas y por qué se están volviendo tan populares para asar en el jardín. Al final, descubrirás que tener una plancha de gas puede transformar tus reuniones al aire libre, haciendo que todos disfruten de comidas deliciosas y momentos inolvidables.
- POTENCIA Y RENDIMIENTO: Equipada con 3 quemadores de acero inoxidable regulables de 2.5 kW cada uno, proporciona una potencia total de 7.5 kW (25.590 BTU) para una cocción profesional eficiente
- SUPERFICIE DE COCCIÓN AMPLIA: Plancha de acero inoxidable de alta calidad de 61.5 × 32 cm que permite una distribución uniforme del calor, ideal para preparar múltiples alimentos simultáneamente
- DISEÑO ROBUSTO Y PROFESIONAL: Construcción de acero con recubrimiento en polvo y panel de control de acero inoxidable, incluye rejilla de mantenimiento del calor y asas resistentes al calor para mayor durabilidad
- FÁCIL LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO: Sistema eficiente de gestión de grasas con bandeja recogegrasas extraíble que simplifica la limpieza después de cada uso
- SEGURIDAD Y PORTABILIDAD: Incluye encendido por impulso, conexión de gas con manguera Cavagna, regulador de presión y sistema de corte por rotura de manguera. Dimensiones compactas de 26 × 75 × 48 cm y peso de 11.5 kg
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Definición de planchas de gas para jardín
¿Alguna vez te has encontrado en una barbacoa y alguien saca una plancha de gas? Suena bien, ¿verdad? Pero, ¿qué es exactamente eso? Las planchas de gas para jardín son unos aparatos de cocina al aire libre que te permiten asar, sellar, y cocinar todo tipo de alimentos de forma rápida y eficiente. A diferencia de las parrillas tradicionales, donde el calor viene de abajo hacia arriba gracias a las brasas, en las planchas de gas la cosa cambia un poco. Funciona con quemadores que calientan una superfície plana, generalmente hecha de acero inoxidable, dándote un control total sobre la temperatura.
Esta forma de cocinar es una maravilla para cenas informales o reuniones familiares. Imagina que quieres preparar unos tacos al pastor para tus amigos. En lugar de estar todo el tiempo cuidando que la carne no se queme, puedes colocar todo en la plancha y dejar que se cocine uniformemente. Así, puedes relajarte un poco, disfrutar de la fiesta y hacer que todos se chupen los dedos.
¿Cómo funcionan las planchas de gas?
No hay mucha magia, en realidad. Piensa en una estufa portátil, pero al aire libre. Las planchas de gas utilizan gas propano o gas natural como fuente de energía y vienen equipadas con quemadores que se encienden fácilmente. Cuando prendes la plancha, los quemadores calientan la superficie de cocción, permitiendo que la comida se cocine directamente sobre ella. Puedes ajustar la temperatura a tu antojo, lo que es ideal para todo, desde una deliciosa carne hasta unos veggies bien asados.
Una característica interesante de muchas planchas es que tienen bandejas recogegrasas, que son una mano de santo para evitar que tu espacio de cocción acabe hecho un asco. La limpieza es mucho más sencilla, y puedes centrarte en lo que realmente importa: disfrutar de la comida y la compañía. Y ya que estamos en el tema, si buscas una buena opción, la METRO PROFESSIONAL Plancha de Gas Tornada es un excelente fit si te gusta cocinar en grande, con sus 3 quemadores listos para hacer magia en la cocina.
Beneficios de usar planchas de gas en el jardín
Si aún no te has convencido de dar el salto a las planchas de gas, aquí van unos puntos que te harán repensarlo. Primero, la versatilidad. Puedes cocinar casi cualquier cosa: desde hamburguesas, pescados, hasta verduras. Y todo con un sabor que te va a dejar flipando. Como resultado, tus fiestas serán el evento del año, donde tus amigos siempre querrán estar.
También está el tema del calentamiento rápido. No como con una parrilla que puede tardar una eternidad en estar lista. Con una plancha de gas, puedes estar cocinando en cuestión de minutos. Perfecto para esas ocasiones en las que el hambre aprieta. Además, son bien fáciles de controlar. La mayoría permite un ajuste fino de temperatura que se traduce en platos perfectamente cocinados.
Finalmente, la portabilidad. Muchas planchas, como la Ferjus Plancha Gas, tienen patas y ruedas, lo que hace que sea super fácil moverlo del jardín a la terraza o donde desees. Así que sí, las planchas de gas son una opción a tener en cuenta si buscas algo práctico y sabroso para disfrutar en el aire libre. ¡Vamos, que ya no tienes excusas para no alucinar a tus invitados!
- GRAN SUPERFICIE DE ASADO: Plancha de acero de 5mm de grosor y 50x60cm de superficie para cocinar todo tipo de comida sin que se pegue, desde carnes, pescados, salchichas, verduras e incluso tostar pan. Bandeja recoge grasas en el lateral y evitar que se mezclen los sabores y que caiga la grasa y manche al suelo. La plancha oscila 180º con un soporte, pudiéndola usar como mesa auxiliar (50 x 60cm).
- PREPARA LAS MEJORES PAELLAS: Paellero de gas vitrificado de 40 cm, con 2 fuegos independientes; con el aro 1 interior de 20cm podrá cocinar paellas de 26 a 36 cm de ø. (2 a 7 raciones). Con el aro 2 interior de 40cm podrá cocinar paellas de 46 a 60 cm de ø. (12 a 20 raciones). Doble regulador de intensidad para un mejor cocinado.
- COMPACTO: Las patas las puedes quitar o poner para facilitar su almacenaje y transporte y a la vez poderla poner sobre una base plana o sobre una mesa adecuada, según donde quieras cocinar. También está equipado con una bandeja inferior para colocar todos los utensilios o la comida para que siempre tengas todo a tu alcance.
- FÁCIL DE TRANSPORTAR Y GUARDAR: Con las dos ruedas de plástico de calidad y el asa de acero inoxidable, podrás guardar el planllero fácilmente en el cobertizo de las herramientas o en tu caseta de jardín después de la barbacoa y evitar que se estropee.
- RESISTENTE Y SEGURO: La estructura de acero al carbono pintada con pintura anti calórica y el paellero fabricado con una capa de porcelana vitrificada para evitar su deterior, ofrecen una gran durabilidad y resistencia a las altas temperaturas. Fabricado en España
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Funcionamiento de las planchas de gas
Cuando estamos con amigos en el jardín, siempre llega ese momento mágica cuando alguien dice: "¿Por qué no sacamos la plancha y preparamos algo rico?". Las planchas de gas son la clave para esos banquetes al aire libre. Pero, ¿te has preguntado alguna vez cómo funcionan? Hoy vamos a destripar su funcionamiento y ver qué hace que estas maravillas sean tan populares para asar en exterior.
Componentes principales
Antes de lanzarnos a la parrilla, es bueno conocer a fondo a nuestra aliada en la cocina: la plancha de gas. En su interior, hay varios componentes que hacen magia. Primero, tenemos la estructura base, que es donde se sostiene todo. Generalmente, está hecha de acero inoxidable, así que aguanta bastante climas y darte buenos momentos.
Luego, están los quemadores: son, en realidad, los que hacen el trabajo duro. Un buen ejemplo es la METRO PROFESSIONAL Plancha de Gas Tornada, que cuenta con tres quemadores. Esto significa más calor en menos tiempo, perfecto para esos días de barbacoa. La rejilla y bandeja recogegrasas son detalles que marcan la diferencia: facilitan la limpieza y ayudan a que los jugos no se queden ahí para el próximo asado.
Finalmente, las perillas de control son otro elemento clave. Desde ahí, ajustas la intensidad del fuego y, por ende, el calor. Es como tener el mando de un videojuego, solo que en vez de jugar, estás creando delicias culinarias.
Cómo se encienden y controlan
Ya conociendo los componentes, vamos a meternos en la parte práctica: encender y controlar la plancha. Aquí es donde la jugada se pone interesante. Para encender una plancha, buscas la perilla de encendido y la giras. En algunas, solo hace falta un botón, pero en otras tendrás que usar un encendedor de gas. Es súper importante tener cuidado y seguir las instrucciones del fabricante, porque la seguridad es lo primero.
A la hora de controlar el calor, es más fácil de lo que parece. Dependiendo del tipo de comida que estés cocinando, puedes graduar el fuego. Si vas a asar carne, lo mejor es usar un calor alto al principio para sellarla, y luego bajarlo. La Ferjus Plancha Gas y Paellero ofrece esa flexibilidad y viene con un diseño que permite un transporte fácil. No menos importante es la superficie, el acero es genial porque distribuye el calor de manera uniforme.
Así que ya lo sabes, ya no hay excusas. Con un poco de práctica, encender y controlar tu plancha de gas se convierte en un juego. ¿Listo para lucirte en la próxima parrillada?
- Gran potencia de cocción: 4 quemadores principales de 3,5 kW cada uno y un quemador lateral de 3,0 kW, ideales para asar carnes, verduras o preparar salsas
- Superficie amplia: Área de cocción de 71 x 41,5 cm y rejilla calefactora de acero para mantener los alimentos calientes mientras cocinas
- Diseño duradero: Estructura de acero con recubrimiento en polvo, rejillas de hierro fundido esmaltado y botones con iluminación LED para un uso cómodo incluso de noche
- Comodidad y seguridad: Incluye manguera, regulador, sistema de encendido piezoeléctrico y almacenamiento integrado para bombonas de gas de hasta 11 kg
- Práctica y funcional: Bandeja recoge grasa extraíble, espacio adicional para utensilios y ruedas con freno para facilitar su transporte
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Beneficios de utilizar planchas de gas para asar al aire libre
Cuando llega el buen tiempo, la idea de hacer una barbacoa empieza a rondar por la cabeza de cualquiera. Suena perfecto, ¿verdad? Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué las planchas de gas se han vuelto tan populares para asar al aire libre? No solo por lo que cocinas, sino cómo y lo rápido que lo haces. Hablemos de lo que realmente importa: los beneficios.
Rapidez y facilidad de uso
De un momento a otro, puedes estar pasando de la pereza de planear la comida a servir unos deliciosos filetes, todo gracias a la velocidad que ofrecen las planchas de gas. ¿Te ha pasado que en una barbacoa hay que esperar de lo lindo a que el carbón prenda? Con una plancha de gas, eso es cosa del pasado. Al girar una perilla, tienes un fuego constante en cuestión de minutos. Con un calor homogéneo y una distribución perfecta, estás listo para empezar a cocinar sin complicaciones.
Imagina que tienes planes en casa con amigos y el tiempo se escapa volando. Con la METRO PROFESSIONAL Plancha de Gas Tornada, puedes sacar esos jugos sabrosos de los ingredientes sin ahogarte en preparativos. Es como tener una cocina portátil, la enciendes, calientas y ¡listo! Ideal para esos días en el jardín o en la terraza donde lo que quieres es que la comida esté lista para disfrutar.
Además, las planchas suelen tener superficies amplias, permitiéndote asar varias cosas al mismo tiempo: unos chorizos a la derecha, unas verduras a la izquierda y un par de hamburguesas en el centro. Sencillo, rápido y, lo mejor, sin necesidad de un máster en cocina. ¿Quién no quiere eso?
Versatilidad en la cocción
Quizás una de las características que más impresiona de las planchas de gas es su versatilidad. No se trata solo de cocinar carne, aquí puedes hacer de todo. Desde unos camarones a la plancha bien jugosos hasta unos pancakes por la mañana, todo se puede hacer en una plancha. ¡Qué locura!
Las planchas como la Tarrington House Barbacoa de gas Paxton, por ejemplo, no solo son para asar. Puedes asar, saltear y hasta grillar. Queda, en resumen, como la navaja suiza de las cocinas al aire libre. Si tienes un plan familiar, sacar la plancha y pasar de un clásico trozo de carne a un delicioso salteado de verduras para esa tía que quiere comer sano es pan comido.
Y ni hablemos de hacer una paella en un planllero como el Ferjus. ¿Reunión de amigos? Con una plancha de gas, no hay límites. Puedes cambiar de recetas al instante, lo que te convierte en el “cheff” del día sin perder demasiado tiempo en la cocina. Así que no solo estás asando, estás creando experiencias memorables, todo mientras disfrutas de la compañía de tus seres queridos al aire libre. Eso es lo que se dice versatilidad.
Comparación con otros tipos de parrillas
La escena está montada: el verano llega y con él, las reuniones con amigos alrededor de una buena comida al aire libre. Ahí estás, con una cervecita en la mano, pensando en la mejor forma de cocinar esa carne jugosa que ya tienes en la nevera. Las opciones son varias, pero si nos centramos en las planchas de gas, ¿cómo se comparan con otros clásicos como las parrillas de carbón o eléctricas? Vamos a desmenuzarlo.
Planchas frente a parrillas de carbón
¿Te ha pasado que en más de una ocasión has tenido que acondicionar tu patio para una barbacoa y lo primero que salta a la vista es la antigua parrilla de carbón de tu abuelo? La verdad es que el carbón tiene su encanto: ese aroma ahumado que se queda en la ropa y la comida. Pero, vamos al grano. Las planchas de gas, como la METRO PROFESSIONAL Plancha de Gas Tornada, son una alternativa que lo cambia todo.
Con las planchas de gas, la rapidez es fundamental. En lugar de estar horas encendiendo la parrilla y esperando a que las brasas estén en su punto, en menos de diez minutos ya estás cocinando. Además, el control de temperatura es mucho más preciso. Puedes voltear esos filetes como un chef sin preocuparte por el fuego irregular del carbón, lo que significa que los resultados son mucho más confiables. ¡Y olvídate de la tormenta de ceniza!
Sin embargo, el carbón aporta un sabor especial que es difícil de replicar. Si eres de los que se enfocan más en la experiencia y el sabor ahumado, pegarte al carbón quizás sea tu camino. Pero, amigo, si el tiempo y la comodidad son tu prioridad, las planchas son la jugada maestra. Ah, y no olvidemos que son más fáciles de limpiar, ¡un plato menos en la cocina!
Planchas frente a parrillas eléctricas
Cuando piensas en una parrilla eléctrica, probablemente lo primero que se te venga a la mente sea una opción para esos días de lluvia o para un pequeño balcón. Puedo escucharte pensando: "Esto no es para mí", pero escúchame un segundo. Las planchas de gas, como la Tarrington House Barbacoa de gas Paxton, tienen algo que las hace destacar sobre las eléctricas.
Con una plancha de gas, obtienes el nivel de calor intenso necesario para dorar tus alimentos rápidamente y darles esa corteza perfecta. En cambio, las parrillas eléctricas a menudo pueden fallar en alcanzar esos picos de temperatura, dejando tus hamburguesas algo más… *sosas*.
Además, si te gusta estar en el exterior y disfrutar de un día soleado, una plancha de gas te permite hacer eso sin necesidad de estar atado a un enchufe. Es cierto que la parrilla eléctrica es más fácil de manejar y limpia, lo que la convierte en una buena opción para cocinas pequeñas, pero cuando se trata de sabor y versatilidad, las planchas de gas llevan la delantera. ¿Quieres hamburguesas jugosas y una experiencia de cocción outdoor completa? El gas es tu amigo.
Así que ahí lo tienes, cada opción tiene su magia. Si buscas tradición y sabor, el carbón, comodidad y rapidez, las planchas de gas, y para quienes limitan su experiencia al interior, las eléctricas. La elección es tuya, pero como consejo: si buscas impresionar este verano, apuesta por una plancha de gas.
