Si tienes una plancha de gas con bandejas laterales, seguramente estás buscando maneras sencillas y deliciosas de sacarle el máximo provecho. Muchas veces, puede resultar complicado encontrar recetas ideales que se adapten a este tipo de parrilla. Aquí, vamos a compartirte una selección de recetas de carnes a la plancha que no solo son fáciles de preparar, sino que también garantizan un sabor espectacular. Olvídate de pasar horas buscando, y prepárate para disfrutar de unas comidas que van a sorprender a todos en casa.
- AMPLIA SUPERFICIE DE COCCIÓN: Esta barbacoa de gas ofrece una superficie de cocción de 1.800 cm² con parrillas de hierro fundido, ideal para preparar carne, pescado o verduras para varios invitados. La rejilla superior mantiene los alimentos calientes mientras sigues cocinando
- 3 QUEMADORES POTENTES: Esta parrilla de gas cuenta con tres quemadores independientes con una potencia total de 8,1 kW, lo que permite cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo y controlar mejor la temperatura en cada zona de la barbacoa
- ESPACIO DE TRABAJO Y ALMACENAMIENTO: Esta barbacoa a gas para jardín incluye dos mesas laterales para colocar utensilios, platos o salsas, además de un armario inferior donde guardar accesorios de parrilla y mantener todo organizado durante la barbacoa
- RESISTENTE Y FÁCIL DE MOVER: Fabricada con estructura metálica y superficie de acero inoxidable, esta barbacoa de gas exterior ofrece estabilidad y durabilidad. Sus cuatro ruedas giratorias, dos con freno, permiten moverla fácilmente por el jardín, patio o terraza
- CONTROL DE TEMPERATURA Y LIMPIEZA FÁCIL: El termómetro integrado en la tapa permite controlar la temperatura con precisión. Además, el abrebotellas y la bandeja extraíble para grasa facilitan el uso y la limpieza tras cada barbacoa. Cumple con las normativas: CE (GAR), REACH, LFGB
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Recetas de carnes a la plancha
El aroma de la carne asándose, el chisporroteo que recuerda a esas reuniones con amigos… La cocina exterior puede convertirse en el alma de cualquier encuentro. Si tienes una plancha de gas con bandejas laterales, puedes llevar esas parrilladas a otro nivel. Aquí te traigo un par de recetas que no solo son fáciles, sino que prometen dejar a todos con ganas de repetir. ¡Échale un vistazo!
Costillas de cerdo a la barbacoa
Las costillas de cerdo son un clásico que nunca falla. Imagina que un sábado te despiertas con ganas de preparar algo delicioso para la familia y amigos. No hay nada mejor que esas costillas que se deshacen en la boca, y con la barbacoa que tienes, esto es pan comido.
Primero, asegúrate de tener unas costillas de cerdo de calidad, no te escatimes en eso. Luego, podrías marinar las costillas con tu salsa barbacoa favorita, un toque de miel, un poco de ajo y pimienta al gusto. ¡El secreto está en dejarlas reposar un par de horas! Esto le dará un sabor explosivo. Cuando estés listo, calienta tu plancha de gas a fuego medio-alto y coloca las costillas.
Déjalas cocinar por unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando. Asegúrate de tener alguna bandeja lateral cerca para aplicar más salsa si lo deseas y, de paso, mantener el hambre a raya con unos picos de pan y alguna guarnición. ¡Aprovecha! Una vez que estén bien doradas y caramelizadas, sirve y disfruta de ese festín.
Pollo marinado con especias
Voy a ser sincero: el pollo a la plancha es uno de los platos más versátiles y ricos que puedes preparar. ¿Alguna vez has probado a marinarlo con especias antes de cocinarlo? Si no, te estás perdiendo una experiencia increíble. Piensa en esas tardes de verano, el sol brilla y el aroma a pollo especiado llena el aire.
Para esta receta, corta filetes de pollo y marínalos en una mezcla de aceite de oliva, pimentón ahumado, ajo, comino y un toque de sal. Deja que absorba todos esos sabores por al menos una hora. Calienta la plancha de gas y, cuando esté bien caliente, coloca el pollo. Asegúrate de darle un buen espacio entre cada pieza para que se cocine uniformemente.
En unos 6-8 minutos por lado, tendrás un pollo jugoso y perfectamente cocinado. Sirve con una salsa de yogurt al lado para equilibrar el sabor explosivo de las especias. ¡No olvides acompañarlo de una ensalada fresca para darle un toque de frescura al plato! Este pollo siempre será una opción ganadora, ya sea para una comida en familia o una noche de amigos.
Así que ya lo sabes, no subestimes el poder de una buena plancha de gas. Cada receta es una oportunidad para innovar y disfrutar de la cocina al aire libre.
- Gran potencia de cocción: 4 quemadores principales de 3,5 kW cada uno y un quemador lateral de 3,0 kW, ideales para asar carnes, verduras o preparar salsas
- Superficie amplia: Área de cocción de 71 x 41,5 cm y rejilla calefactora de acero para mantener los alimentos calientes mientras cocinas
- Diseño duradero: Estructura de acero con recubrimiento en polvo, rejillas de hierro fundido esmaltado y botones con iluminación LED para un uso cómodo incluso de noche
- Comodidad y seguridad: Incluye manguera, regulador, sistema de encendido piezoeléctrico y almacenamiento integrado para bombonas de gas de hasta 11 kg
- Práctica y funcional: Bandeja recoge grasa extraíble, espacio adicional para utensilios y ruedas con freno para facilitar su transporte
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Opciones vegetarianas
Cuando la tarde empieza a caer y sientes ese hambre voraz, no hay nada como el aroma de unas verduras asadas que se van dorando en la plancha. Vas con tus colegas a una barbacoa, y mientras todos se agolpan alrededor de las hamburguesas, tú te sientas en la esquina con tu plato lleno de color. ¿Te has sentido así alguna vez? Pues te voy a contar de dos opciones vegetarianas que le darán un toque especial a tu próxima reunión: verduras asadas a la plancha y hamburguesas de garbanzos. Con estas recetas, dejarás boquiabiertos a los más carnívoros.
Verduras asadas a la plancha
No hay nada más sencillo que preparar unas verduras asadas a la plancha. Piensa en pimientos rojos, calabacines y berenjenas, todos brillantes y frescos. Vas a necesitar un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Primero, corta las verduras en trozos, un poco gruesos para que no se deshagan en la plancha. Enciende tu barbacoa, como la Outsunny Barbacoa de Gas BBQ. Con 3 quemadores, tendrás suficiente calor para asar todo a la vez. Mientras el grill se calienta, mezcla las verduras con el aceite y las especias. Cuando la plancha esté a punto, colócalas y dales vuelta cada pocos minutos. En un abrir y cerrar de ojos, tendrás un plato vibrante y lleno de sabor. Sirve con un poco de *pesto* o *salsa de yogur* para subir el nivel. Y lo mejor de todo es que puedes hacer muchas de estas verduras de una vez, así que si tu abuela se presenta sin avisar, ¡no hay problema!
Hamburguesas de garbanzos
Cuando se trata de hamburguesas vegetarianas, las de garbanzos son un clásico que no falla. Además de ser nutritivas, las hamburguesas de garbanzos son super fáciles de hacer. Empieza por cocer un par de tazas de garbanzos hasta que estén tiernos. Los unes en un bol con cebolla picada, ajo, perejil, un poco de pan rallado y especias al gusto. ¡Aquí nadie te va a juzgar por usar el sazón que más te guste!
Forma las hamburguesas y luego colócalas en la plancha caliente. La Barbacoa Paxton de 4 + 1 Quemadores es perfecta para esto, ya que tendrás espacio suficiente para todo tipo de delicias. Cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados, y ¡listo! Sírvelas en pan de hamburguesa con aguacate, lechuga y cualquier salsa que te haga feliz. Estas hamburguesas son tan ricas que ni te darás cuenta de que no tienen carne. Ideal para hacerlas en un festival o en una barbacoa con amigos, porque son perfectamente adaptables para cualquier paladar.
Ya sabes, con estas dos opciones vegetarianas podrás lucirte en tus próximas reuniones, llenando el estómago de todos sin dejar de lado el sabor. No olvides acompañarlas con una buena bebida y buena compañía, porque eso siempre hace la diferencia. ¡A disfrutar se ha dicho!
- Plancha "Presto 4" - 4 quemadores - 9.7kW - Gris - Tamaño: 70.8 x 56 x 23.3 cm Superficie de la plancha: 70.8 x 39.5 x 7.2 cm - Estructura en acero inoxidable y acero esmaltado
- Envios unicamente en España peninsular y Baleares (Excepto Formentera)
- Entrega a pie de calle.
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Platos acompañantes ideales
Cuando decides hacer una parrillada, no solo se trata de una buena carne a la brasa. ¿A quién no le ha pasado que se le suben los ojos al ver una mesita llena de ese aroma inconfundible de los acompañantes? Tener los platos acompañantes ideales puede convertir una buena comida en una fiesta para el paladar. Te cuento sobre un par que no pueden faltar en tu plancha de gas y que seguro harán que tus invitados se chupen los dedos.
Papas al romero
Las papas son como la mejor amiga de cualquier plato, siempre están ahí para hacer las cosas un poco más interesantes. Si las preparas al romero, van a volar. Este acompañante es sencillísimo de hacer y ese toque aromático del romero les va a dar un sabor que ni te imaginas.
Calienta tu plancha y corta las papas en gajos. Antes de ponerlas a cocinar, mézclalas con aceite de oliva, sal, pimienta y, por supuesto, un buen puñado de romero fresco. Una vez que caen sobre la plancha, el aroma empieza a llenar el aire. Asegúrate de girarlas de vez en cuando para que se doren por igual. En unos 20 minutos tendrás unas papas crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas para mojar en una salsa o, simplemente, comer a bocados.
Si tienes la suerte de usar una barbacoa como la Outsunny Barbacoa de Gas BBQ, con varios quemadores, puedes hacer simultáneamente las papas y la carne sin problema. ¡Esa multitarea es la clave para impresionar!
Ensalada fresca para acompañar
Después de todos esos sabores intensos y ahumados, una ensalada fresca es como un respiro para el paladar. La idea es que sea liviana, colorida y, sobre todo, refrescante.
Opta por una mezcla de lechugas, algunos tomates cherry y un buen aguacate. Ah, y no olvides el toque crujiente: unos pepinos y semillas de girasol hacen maravillas. Adereza con un chorrito de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Verás que en cuestión de minutos tienes un plato lleno de vida que contrarresta los sabores de la carne a la parrilla.
Si tienes el barbecues Tarrington House Barbacoa de gas Paxton y aprovechas su mesa auxiliar para preparar esta ensalada mientras la carne se cocina, la experiencia puede ser incluso más gratificante. La frescura de esta ensalada no solo hará que tus acompañantes se relamen, sino que se verán obligados a comerse esa deliciosa carne en su punto sin sentirse pesados.
Cada uno de estos acompañantes se convierte en el compañero perfecto para tus parrillas, además de ayudarte a sacar el máximo partido a tu plancha de gas con bandejas laterales. ¡Vamos, a prepararlos y a disfrutar!
Consejos para maximizar tu experiencia de cocción
Cuando estás al aire libre haciendo una barbacoa, ¿quién no ha sentido esa emoción al escuchar el chisporroteo de la carne en la plancha? Pero, para realmente dejar a tus amigos boquiabiertos con tus habilidades de cocina, hay algunos trucos que no puedes dejar pasar. Aquí van un par de consejos que te van a convertir en el rey de la parrilla, y todo empieza con la temperatura.
Temperaturas ideales para diferentes alimentos
Dale una vuelta a tu próxima parrillada. La clave está en conocer las temperaturas ideales de cocción. Por ejemplo, si estás cocinando pollo, necesitas asegurarte que alcance una temperatura interna de 75°C. Esto no solo garantiza que sea seguro, sino que también se mantenga jugoso y sabroso. Ahora, si hablamos de una buena pieza de carne de res, ¡vaya que te agradecerá un buen sancocho a 60-65°C!
Pero, ¿y los vegetales? Claro, esos chiquitos también tienen su encanto al fuego. La mayoría se hacen bien entre 180-200°C, esto permite que se caramelicen y se tornen más dulces. Imagina un puñado de pimientos y calabacines brillando bajo el sol, doraditos y llenos de sabor. ¡Enciende el fuego de la plancha y empieza a experimentar!
Uso de bandejas laterales para mayor comodidad
Ahora, hablemos de las bandejas laterales. Quizás no le des el peso que merece, pero son como el compañero perfecto para tu plancha. ¿A quién no le ha pasado tener que correr de un lado a otro tratando de buscar el condimento que olvidaste? Con estas bandejas al lado, puedes tener todo a la mano: salsas, utensilios y hasta un plato para el servir.
Imagina que estás en plena cocción y un amigo te pide que le pongas un poco de aderezo a su hamburguesa. En vez de dejar todo a medio cocinar, con las bandejas puedes tener tus salsas listas, y esas ruedas en tu barbacoa, como la Outsunny Barbacoa de Gas BBQ, te permiten mover todo en forma fácil y rápida. Así, no solo ahorras tiempo, sino que también mantienes el flow de la cocción, evitando que la carne se pase porque estuviste buscando ese dip escondido en la nevera.
Sin dudas, aprovechar al máximo esas bandejas puede marcar la diferencia entre una comida rápida y un banquete memorable. Así que, prepárate, organiza tu espacio y ¡que empiece la fiesta en la parrilla!
